家常炒油菜的做法？家常小油菜的做法

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。做法做法

本文目录

1. 韭菜大白菜豆腐的窍门做法
2. 豆腐素炒白菜的做法
3. 白菜炒豆腐王刚

韭菜大白菜豆腐的做法

食材

豆腐（100g）

韭菜（80g）

鸡蛋（1个）

盐适量  、胡椒粉适量、炒白菜豆炒白菜豆生抽适量

步骤1 、腐的腐准备一块豆腐，家常家常切成大概1cm段。做法做法

步骤2 、窍门碗中打一个鸡蛋，炒白菜豆炒白菜豆搅拌均匀。腐的腐

步骤3、家常家常倒入豆腐，做法做法搅拌均匀 ，窍门韭菜切段。

步骤4 、锅中倒油，放入豆腐

步骤5、炸至两面金黄捞出备用
。

步骤6、倒入葱蒜爆香 。再倒入炸好的豆腐，放入盐、胡椒粉
、生抽、水 
，煮五分钟
。

步骤7、2分钟后放入韭菜和白菜
，炒30秒即可出锅。

豆腐素炒白菜的做法

【食材】大白菜、豆腐
、猪肉、木耳、姜、蒜、盐、老抽、黄豆酱
、生抽

【具体做法】

1 ，大白菜洗净后切成块，白菜帮和白菜叶最好分开放。猪肉切成片，如果换成五花肉更好。木耳提前泡发 ，洗净。

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2，老豆腐切成厚片 。鸡蛋打入碗中
，加一勺淀粉，充分搅拌均匀。

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3，热锅凉油，将豆腐表面裹满鸡蛋液放入锅中。中小火将豆腐煎至表面金黄，盛出备用 。

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4 ，炒锅倒油，放入姜丝和蒜末炒出香味。如果喜欢吃辣 ，可以放些干辣椒一起炒香 。然后倒入肉片，大火炒至肉片变色。

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5，加入一勺黄豆酱增香，再加少许老抽上色
 ，小火炒出酱香味。

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6 ，接下来倒入白菜帮 ，大火翻炒，将白菜帮炒软。

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7，然后把木耳 、白菜叶和煎豆腐全部倒入锅中 ，根据菜量
 ，加入盐和生抽调味。翻炒均匀后盖上盖子，中火焖3~5分钟左右。

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8，最后炖至白菜断生，加少许鸡精增加鲜味，翻炒均匀即可出锅。

白菜炒豆腐王刚

主料：大白菜(白梗)100克 ，豆腐100克，

辅料：虾米25克 ，

调料：植物油15克
，盐4克 ，味精2克 ，胡椒粉3克 ，大葱5克
，姜3克

做法

1.将大白菜洗净，切成块；

2.豆腐洗净，切成块；

3.葱姜切细末；

4.海米（虾米）用开水泡片刻；

5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅
，放入大白菜翻炒至断生 ，再放入豆腐 、海米、水 、胡椒粉
、精盐炖至白菜熟烂 ，撒入味精即可 。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家
。

(责任编辑：悦刻正品直通车)